samedi 26 mars 2016
invitation : repas fermier le 15/04/2016
15/04/2016 Repas fermier Le Terroir Pour Tous (Tenneville)
Le Terroir Pour Tous fête les 2 ans du marché fermier!
Ce groupe de citoyens actif depuis 2012 avec des projets de soutien à la consommation locale, a mis en place un marché fermier rassemblant aujourd’hui une dizaine de producteurs différents. Ceux-ci répondent à une charte de qualité élaborée par le groupe. Ils sont présents à chaque marché pour répondre aux questions des consommateurs et présenter leurs produits.
Depuis avril de cette année, « Les délices de Claire », traiteur originaire de Remagne propose un plat à base de produits issus du marché fermier, permettant ainsi aux visiteurs de se restaurer sur place.
Le repas fermier que propose le Terroir Pour Tous le 15 avril est l’occasion de découvrir et déguster les produits du marché cuisinés par Claire Célis (Les délices de Claire). Le menu mettra en valeur les produits de chaque producteur.
Le menu sera composé d’un apéritif, d’une salade avec toast de chèvre chaud au miel et toast de rillettes, osso bucco de bœuf et tiramisu au spéculoos et rhubarbe.
Une chouette occasion de :
- découvrir et déguster les produits des producteurs présents sur le marché
- de découvrir une solution locale positive face à l’agro-industrie
- de passer une bonne soirée
- de se retrouver ou de faire connaissance
Le Terroir Pour Tous est un groupe citoyen, membre de Nature Attitude et soutenu par l’ADL de Sainte-Ode, Bertogne et Tenneville.
Le vendredi 15 avril 2016 à 19h à la salle Le Foyer à Tenneville.
Paf : 19 €/adulte et 10 €< 12ans
Réservations: 0474/43 43 05 – adl@tenneville.be
mercredi 2 mars 2016
le temps file file ! Le prochain marché fermier c'est déjà vendredi.
Ce 4 mars, Christine Poncin de "A la main verte" vous partagera sa passion autour des semis. Même si mars débute dans le froid, les semis c'est pour maintenant !
Vous dégusterez une délicieuse soupe Harira cuisinée par Annie et Jean nos producteurs confitures avec les produits de Christine et ceux d'Oxfam agrémentée du pain au cumin et raisins de Simon notre boulanger.
retrouvez nos producteurs :
Le Rucher Paisible (Bertogne) : Rany Wallon vous propose son miel ainsi que divers produits dérivés issus de l’apiculture.
Brasserie Demanez (Magerotte) : Sébastien et France-Lise Demanez vous invitent à déguster leur B.R. blonde et B.R. triple, bières bio produites à Sainte-Ode !
Bio Hérin, boucherie à la ferme (Lesterny) : Didier Hérin vous propose viandes et charcuteries bio sous vide.
Les confitures de Mamy Annie (Amberloup) : Annie et Jean Lorge vous proposent une large gamme deconfitures artisanales.
Ferme Remy (Bastogne) : Liliane et Vincent Rémy seront présents avec leurs œufs bio.
Oxfam (Houmont) : des produits issus du commerce équitable sont à découvrir.
La Ferme d’Antan (Magerotte) : Audrey et Patrick Dourcy vous font découvrir leurs fromages de vache au lait bio, maquée, etc.
A la Main Verte (Ourt) : Christine et Philippe Adam-Poncin vous font partager leur passion pour le maraîchage.
La ferme de l'Abreuvoir (Tournay) : Simon Menot cuit au four à bois ses pains d'épeautre et de foment au levain.
Make a dish : Nathalie D'Hoeraene vous propose ses rillettes de truites bio de Freux et ses rillettes de porc.
Le Rucher Paisible (Bertogne) : Rany Wallon vous propose son miel ainsi que divers produits dérivés issus de l’apiculture.
Brasserie Demanez (Magerotte) : Sébastien et France-Lise Demanez vous invitent à déguster leur B.R. blonde et B.R. triple (nouveau !), bières bio produites à Sainte-Ode !
Bio Hérin, boucherie à la ferme (Lesterny) : Didier Hérin vous propose viandes et charcuteries bio sous vide.
Les confitures de Mamy Annie (Amberloup) : Annie et Jean Lorge vous proposent une large gamme deconfitures artisanales.
Ferme Remy (Bastogne) : Liliane et Vincent Rémy seront présnets avec leurs œufs bio.
Oxfam (Houmont) : des produits issus du commerce équitable sont à découvrir.
La Ferme d’Antan (Magerotte) : Audrey et Patrick Dourcy vous font découvrir leurs fromages de vache au lait bio, maquée, etc.
A la Main Verte (Ourt) : Christine et Philippe Adam-Poncin vous font partager leur passion pour le maraîchage.
La ferme de l'Abreuvoir (Tournay) : Simon Menot cuit au four à bois ses pains d'épeautre et de foment au levain.
Make a dish : Nathalie D'Hoeraene vous propose ses rillettes de truites bio de Freux et ses rillettes de porc.
Marcelle Pecker de l'épicerie natuRenval.be vous proposera des oranges et autres agrumes venus en dircct d'une coopérative sicilienne avec qui travaille le gac de Bastogne.
La liste suit l'arrivée des producteurs sur le marché : du plus ancien au plus récent.
Le groupe citoyen est soutenu dans ses démarches par l’ASBL Nature Attitude, par l’Agence de Développement Local des communes de Tenneville, Sainte-Ode et Bertogne et par le S.I. et l’administration communale de Sainte-Ode.
à vendredi !
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