Marché fermier du 5 décembre

Le dernier marché fermier de cette année 2014....

2014 aura vu la naissance de notre asbl " Le Terroir Pour Tous", association citoyenne pour la valorisation des circuits cours, tant par le soutien des producteurs locaux que par la connaissance des méthodes culturales et de conservation.

2014 aura aussi été l'année de la création des marchés fermiers d'Amberloup. Le premier vendredi de chaque mois ( sauf janvier, juillet et août ), des producteurs locaux viennent proposer leur savoir faire pour le plaisir de nos papilles et de notre santé.

Ce vendredi 5 décembre sera donc l'occasion pour nous de clôturer cette première année civile en beauté.

Notre invité d'honneur ne sera pas moins que le grand Saint-Nicolas. Ce dernier nous a déjà confirmé sa présence. Il ne pourra malheureusement pas rester jusqu'au bout car une longue nuit l'attend pour distribuer les cadeaux aux enfants sages.

Si tu n'as pas encore eu l'occasion de donner ta liste à St Nicolas, ou que tu as eu besoin de la modifier, alors, profite de cette dernière possibilité pour le rencontrer. Viens à Amberloup ce vendredi 5 décembre.

P.S. St Nicolas nous a déjà dit qu'il prévoyait des confiseries pour les enfants. Mais, mais, mais,... uniquement des confiseries sans colorant et sans conservateur.

La Fête des pommes & des poires.

Le vendredi 7 novembre, avec nos partenaires, nous aurons le plaisir de vous y accueillir dans l'esprit habituel, c'est à dire conviviale et décontractée.

L' Azienda "Corte Capitani", notre invité du mois, viendra vous présenter ses produits en directe d'Italie. Vous aurez l'occasion de découvrir leurs vins, grappa et huile d'olive. ( voir descriptions ci-dessous )

Rendez-vous est donc donné le 7 novembre !

Quelques petites infos pratiques pour préparer votre visite :

Le Parc Naturel des Deux Ourthes, nous fera le plaisir de venir avec son matériel d'extraction de jus et proposera des démonstrations. Envie de faire transformer quelques kilos de pommes ou poires en jus ? Pensez à les apporter....

Eric Goosse, du centre agronomique de Michamps, viendra répondre à vos questions sur ces deux fruits et il viendra vous proposer des variétés fruitières adaptées à notre climat ardennais.
( Si vous voulez faire identifier une variété de fruit, une maladie ou autre, n'hésitez pas, Eric est un puits de sciences.... )

Les producteurs du marché fermier auront des produits à base de pommes ou poires à vous faire déguster pour le plaisir de vos papilles gustatives.

Que de bonnes raisons pour ne pas rater ce rendez-vous.... 

Merci à tous pour votre soutien et votre aide.

N.B. Avez-vous envie de nous aider dans notre démarche citoyenne ? Pas de soucis, vous pouvez, soit, venir nous rejoindre en tant que membre ou bénévole, soit, en prenant une carte de soutien vendue au stand information / librairie.

1."Corte Capitani" est une petite entreprise familiale menée par Jan et Wendy.

L'esprit qui les anime est d'offrir des produits de belle qualité cultivés à l'écoute de la terre dont ils sont issus.

Jan vous parlera avec passion de son Azienda.

Il vous fera déguster ses bons produits : vins blanc et rouge, grappa et huile d'olive.

Vous pourrez les acheter aux meilleurs prix ! 

Marché du vendredi 3 octobre

Les producteurs au marché fermier du vendredi 3 octobre :

De nombreuses courges de différentes sortes vous seront proposées à la vente...

Producteurs	Produits	Localités
Brasserie Demanez	Bière bio	SAINTE-ODE
Chêvrerie du Moulin de Wez	F. Chèvre frais	Mierchamps (La Roche en Ardennes)
Payz'ânes	Légumes	Mierchamps (La Roche en Ardennes)
Chevrerie "Devant le Bois"	Gouda de Chêvre	GOUVY
Le Rucher Paisible	Miel	BERTOGNE
Madame Lorge	Confiture	SAINTE-ODE
La Moisson Asbl	Pain	SAINTE-ODE
Oxfam	Epicerie du monde	BASTOGNE
boucherie bio herin	Boucher/charcutier	Lesterny (Nassogne)
F'am	Cosmétiques	Vaux-sur-Sûre
Ferme REMY	Œufs	BASTOGNE
Au Long Pré	Pigments et plasticine	Saint-Hubert

Animation de septembre

Septembre, le mois de la rentré pour notre marché fermier.

Grande reprise des marchés fermiers le vendredi 5 septembre à 17h

L'animation de cette rentrée sera dédiée à la conservation de nos aliments.

Faire ses conserves de manière naturelle, en gardant le plus possible les vitamines 

tout en consommant le moins possible d'énergie .. C'est pas compliqué !

Lors de cet atelier, vous apprendrez comment réaliser: pasteurisation, séchage, conservation au sel, lactofermentation, etc,...

Marché fermier d'Amberloup : Le premier vendredi de chaque mois de 17h à 20h dans le local derrière les bureaux de la poste.

Recette de sirops de fruits et de plantes.

Voici les recettes que nous vous avons présenté lors de l'atelier cuisine du 6 juin 2014

Voici le lien vers ces fiches :  Ici

Bonne lecture et...  à vos fourneaux.

Liens vers le dossier contenant les différentes fiches Conseils et Recettes de Cuisine de plantes sauvages

Voici quelques fiches qui avaient été réalisées dans le cadre de la balade nature et cuisine sauvage que nous avions organisé.

Ces fiches sont des extraits de livres que je vous conseil vivement.
( Cfr les livres en bas des fiches )

Elles ne sont donc pas à vendre. Elles sont là à titre d'exemple

Liens vers le dossier contenant les différentes fiches

L'animation du marché du 6 juin

ce sera le dernier marché fermier d'ici le mois de septembre.

La fabrication de sirops de plantes et de fruits.

Rendez-vous ce vendredi 6 juin dès 17h00.

( pensez à prendre des petits récipients pour goûter les préparations chez vous .... )

Liste des producteurs au marché fermier du 6 juin 2014

Les producteurs au marché fermier du vendredi 7 mars de 17h à 20h.

Voici la liste des producteurs inscrits au
premier marché fermier d'Amberloup.

Projet du jardin communautaire du groupe LTPT

"Le terroir pour tous" a toujours en veilleuse le projet d'un jardin communautaire.

Toutefois, nous manquons de personnes passionnées et compétentes pour porter concrètement ce projet.
Jardiniers motivés et connaisseurs en culture bio, faites vous connaître, rejoignez nous !

Pour nous contacter : LeTerroirPourTous@gmail.com ou 0491 / 900.149

Invitation à une discussion sur l'AMAP

Nouveau flyers pour les marchés fermiers

Voici un avant projet pour notre futur flyers. 

Qu'en pensez-vous ?

Format A6 

La face avant :

Le dos :

Banderole pour le marché fermier qui débutera le 7 mars 2014

Nous vous donnons rendez-vous
le 7 mars 2014 à Amberloup.

Le marché aura lieu dans la salle des sports d'Amberloup. (derrière la poste )

Et ce blog, fut !

Le 19 janvier 2014, ....

Le 19 janvier 2014 sera 

une date importante pour notre groupe citoyen ! 

Il aura vu le jour de ce blog ! LoL

Et oui, notre groupe existe déjà depuis un peu plus d'un an et nous voici seulement au travail pour créer une page sur ce blog. 

" Pourquoi " me direz-vous ? Simplement parce que maintenant, nous sommes prêts !

Nous sommes prêts à venir vers vous.

Pendant plus d'un an, nous nous sommes rencontrés mensuellement pour élaborer nos projets.

Vous les connaissez ? Non ?  Hein ... , vous venez d'où ?

Vous n'avez jamais entendu parler de ce groupe de citoyens qui se sont regroupés pour essayer d'améliorer la situation de chacun d'entre nous ? Le groupe s'appelle " Le Terroir Pour Tous ", ça ne vous dit rien ... ?

Vous ne vous êtes jamais dit que vous deveniez de plus en plus dépendants des grandes surfaces, des magasins qui décident quelle sorte de carottes vous devrez manger ou bien, qui vous imposent son choix de pommes de terre ? Vous ne vous êtes jamais dit que vous n'aviez pas d'autre choix que de subir la variation de leurs prix ?

Et bien, notre groupe citoyens s'est créé à cause de toutes ces idées préconçues. Nous avons donc commencé à recenser les producteurs locaux et les artisans. Nous avons été les rencontrer, nous leur avons expliqué notre souci ! Et nous leur avons demandé comment ils voyaient la situation actuelle et future.

Vous seriez étonné de connaitre leur ressenti. Ils se plaignent, non pas de ne pas vendre, car la demande pour leurs produits va de forte à très forte. Mais ils se plaignent de voir peu de clients de leur région.

Ce sont en grande partie des acheteurs de la région de Bruxelles, Flandres, Charleroi, ....qui viennent acheter leurs produits. Ils n'ont pas peur de faire autant de kilomètres pour s'approvisionner en bons produits.

Comme le dit l'adage, " Nul n'est prophète dans son pays ! " C'est bien juste ! Mais ça, c'était avant !

Avant que le Terroir Pour Tous ne soit là ! 

Nous nous sommes mis comme objectif de mettre en relation les producteurs locaux et les gens de nos trois communes :  Sainte-Ode, Tenneville et Bertogne.

Le 07 mars 2014 aura lieu, à Amberloup, le premier marché fermier de notre groupe de citoyens.

Par la suite, il se fera une fois par mois, le premier vendredi de chaque mois. ( sauf en janvier, juillet et août )

Longue vie à ce marché !!! Longue vie au groupe "Le Terroir Pour Tous" !